sábado, 24 de julio de 2010

Por causas de fuerza mayor, el local permanecerá cerrado hasta nuevo aviso

Les informamos a toda la banda que debido a un trámite que se atoró hemos mantenido cerrado el local, para evitar mayores complicaciones. Agradecemos de antemano su comprensión y pues aprovechando, vamos a echarle una manita de gato al espacio y nos hemos tomado un merecido descanso, además, les comunicamos que introduciremos nuevos productos como la tlayuda de chapulines, los tlacoyos y el café de olla, esperemos que funcionen. Ah! Y le daremos una segunda oportunidad a las cemitas.

Desafortunadamente, también informamos que nos veremos en la necesidad de aumentar ligeramente los precios de algunos productos como la cerveza cubana y el pulque. Pueden consultar la lista completa en la sección respectiva de este blog, del lado izquierdo.

Así mismo, esperamos poder depurar el espacio de alguna banda castrosa que la neta no contribuye en nada y que al contrario, perjudica y nos ha metido en problemas con los vecinos y por ende, nos ha puesto bajo la lupa del Estado. Por lo que ahora sí nos veremos en la necesidad de cumplir sin consesiones todos los puntos que nos evitarán problemas futuros (la lista completa de ellos está en la "entrada" de aquí abajo).

Por lo demás agradecemos nuevamente su comprensión y preferencia, y ofrecemos una disculpa por haber desaparecido tan de repente sin explicación aparente, pero fue necesario y está fuera de nuestro alcance resolverlo a la brevedad. Prometemos reponer el encuentro de músicos urbanos pues ahora pensamos llevarlos a cabo el último viernes del mes, así como un "sábado de pulque y rolas selectas" mensual e incorporar trovadores en vivo los jueves.

Sale pues banda, ahí les dejamos un par de imágenes chidas pa'l mal sabor de boca y... HASTA NUEVO AVISO!!! Estén al pendiente por fa'.

A TOD@S NUESTR@S VISITANTES Y VECIN@S

“La Burra Blanca del 56” es un espacio social, político y cultural creado para que la clase trabajadora se sienta a gusto para convivir y expresar libremente sus ideas.

Tenemos como objetivos principales potencializar la organización de la sociedad sin filiación partidista, apoyando de diferentes maneras sus luchas (por tierra, vivienda, agua, servicios de salud, educación, etc.); impulsar proyectos productivos alternativos e incluso opuestos al capitalismo y difundir las expresiones culturales en general.

Somos una cooperativa integrada principalmente por estudiantes y egresados del Instituto Politécnico Nacional, por lo que este proyecto productivo no tiene como fin principal el lucro, puesto que tod@s aquí tenemos una carrera profesional, sino que intentamos transformar las formas tradicionales de socializar y organizarse de la clase trabajadora.

Comunmente, los individuos que se organizan para subvertir el orden establecido, tienden a incorporar a su modo de vida cierto tipo de música, vestimenta, lenguaje e incluso taboes alrededor, por ejemplo, de las bebidas alcoholicas. Y por el otro lado, los individuos que acuden a bares, cantinas, pulquerías, etc., tienden a ser desinteresad@s de temas sociales, políticos y/o culturales o precisamente asisten para desentenderse del mundo que los rodea. Entonces, nosotros intentamos conjugar ambas: que nuestros visitantes sean interesad@s de los temas sociales, políticos y/o culturales o que si no lo son, en “La Burra Blanca... del 56” se interesen por ello, aunque sea un poquito.

La forma de lograrlo es llevar a cabo regularmente en nuestro espacio eventos políticos y culturales o difundir otros, además de apoyar de diferentes formas otras luchas. Por lo tanto, no nos interesan de ninguna manera los individuos que solo buscan alcoholizarse o drogarse hasta perder la conciencia y/o que en su vida no realizan ninguna actividad encaminada al desarrollo de la sociedad o individual (sea cultural, política, académica, deportiva o productiva).

Otra razón por la cual nos consideramos un espacio de resistencia ante el orden establecido es por los productos que ofertamos, que en sí mismos representan alernativas a lo común, a lo hegemónico en el capitalismo:
  • Boing!.- Jugo de frutas de la Cooperativa de Trabajadores de la Pascual, empresa no solo 100% mexicana, sino que además es un tipo de empresa alternativa al capitalismo y que fomenta la cultura y la educación, a pesar de los ataques que recibe constantemente de empresas como Coca-Cola.
  • Mezcal.- Bebida alcoholica originaria del estado de Oaxaca cuya producción sigue siendo fundamentalmente artesanal, a diferencia del tequila. Además de apoyar pequeños productores de uno de los estados más pobres del país.
  • Pulque.- Bebida alcoholica y ritual, propia del altiplano central de México, anterior a la llegada de los españoles, por lo tanto, previa a la consolidación del capitalismo en el mundo. Culturalmente, beber pulque implica reivindicar no solo nuestras culturas prehispánicas sino resistir ante la globalización, representada por ejemplo por las cerveceras transnacionales, que poco importa que sean “mexicanas”. Además de que su consumo constante y moderado es benéfico para la salud.
  • Cerveza cubana.- Cuba representa una forma de vida distinta al capitalismo que apoyamos ofreciendo parte de su producción nacional, además de ser un par de cervezas muy buenas.
  • Cerveza nacional.- Este es quizá el único producto que no concuerda con el resto, sin embargo, es justo el que aporta la mayor cantidad de dinero para cubrir los gastos del proyecto.
  • Tlayudas.- También originarias y tradicionales de Oaxaca, las tlayudas son un alimento completo, y sin carne, son una excelente opción vegetariana.
  • Tacos de canasta.- Son una buena opción, sobretodo por económica, pues por ejemplo, los estudiantes, por lo regular no cuentan con mucho dinero para comer.
Otro elemento que caracteriza la labor cultural del espacio es el tipo de música que reproducimos, pues en general no es comercial y se difunden muchos y muy variados géneros.

Por último, enlistamos los puntos que debemos observar tanto para un mejor funcionamiento del espacio como para la armoniosa convivencia vecinal y evitar la represión del Estado:

  1. Si ya no cabes te venderemos solo para llevar.
  2. Absolutamente por ningún motivo deben salir del local los jarros, botellas o caballitos.
  3. Sé conciente y desocupa los lugares. Sobretodo si ves que el local está lleno, ya no estas consumiendo y hay quien quiere entrar.
  4. Salte a fumar. No a tod@s les agrada el olor o efectos dañinos del humo del cigarro.
  5. No vendemos, ni permitimos el acceso o permanencia de personas bajo el evidente influjo de alguna droga, o que se hayan drogado en las cercanías del local. Tampoco puedes limpiar marihuana o preparar “churros”, “monas” ni venderla o comprarla adentro o en las cercanías del local.
  6. Si estás consumiendo en el local, usa el baño, no orines en vía pública, se crean focos de infección.
  7. Solo vendemos alcohol acompañado de alimentos y únicamente a mayores de edad.
  8. Colabora en la limpieza tirando la basura en su lugar y evitando derramar líquidos en las mesas o el piso y en caso de que ocurra, pide los utensilios necesarios y limpialo.
  9. Respeta la hora del cierre. Somos una coopertiva, así que nosotr@s tenemos que hacer todo, además de estudiar o trabajar en otros lados. Si no tienes nada que hacer temprano al día siguiente, nosotr@s sí.
  10. Pidiendo y pagando y sin fiar, para evitar problemas.

Si te interesa que este proyecto se consolide y cumpla sus objetivos, estamos seguros que colaborarás sin problema alguno. Pero si el proyecto en sí no te interesa y/o solo buscas un lugar más donde perder la conciencia a bajo costo, nos parece que este no es tu espacio y te pedimos de la manera más atenta que no lo perjudiques. Propón actividades políticas y culturales, difunde las tuyas, piensa, reflexiona, discute, acciona, nosotros ponemos el espacio y tú pones la creatividad.

VISITA A LAS MAGUEYERAS DEL AJUSCO

Al día siguiente de la inauguración de los murales de "La Burra Blanca" visitamos las magueyeras del Ajusco de donde se extrae el pulque que disfrutamos a diario en "La Burra".

La cita fue muy temprano en el metro Migue Ángel de Quevedo a donde acudieron visitantes asiduos a "La Burra Blanca", tomamos el microbús que va a San Nicolás Totolapan, Magdalena Contreras, donde tiene su local el productor Juan Camacho "El Macarena", tres veces ganador de la feria del pulque de la Magdalena Contreras. El dicho local está en el callejón de las flores No. 11, desde donde partimos caminando hasta las magueyeras en un camino bastante pesado para quienes no estamos acostumbrados a él, pues fueron aproximadamente 2 horas de subida.
Los encargados de guiarnos hasta allá y explicarnos el proceso de extracción del aguamiel fueron los tlachiqueros Edgar Díaz y Santiago, mejor conocido como "El Capulín". Éste último es el gran conocedor del pulque y del maguey, y muy amablemente nos invitó a todos a extraer el aguamiel y vertirlo en los botes en que se transporta, además de castrear los magueyes nuevamente.
El proceso que nos explicaron, muy a grosso modo es el siguiente: se capa el maguey, es decir, se le quitan las pencas del centro y se le hace una especie de recipiente para que ahí se recolecte el aguamiel que va a emanar de las "heridas" del maguey; se deja descansar unos días para después castrearlo, es decir, quitarle las "costras" que se formaron y a partir de ahí, ya empieza a soltar el aguamiel, que hay que recolectar dos veces al día y después de extraerla con el acocote (una especie de "gran popote") hay que castrear el maguey. Esta extracción y castración hay que realizarlas en la mañana y en la tarde, diario, durante aproximadamente de 2 a 6 meses por cada maguey.
Después de comer y platicar un rato bajamos otra vez hasta San Nicolas prometiendo programar una nueva visita que preferentemente terminaría con un campamento al lado de las magueyeras.

viernes, 23 de julio de 2010

INAUGURACIÓN DE MURALES

El 1º de mayo de 2010, día internacional del trabajo, se inauguraron 2 de los murales que desde entonces forman parte de la decoración permanente de "La Burra Blanca... del 56".
El primero de ellos fue encargado al compañero Luis Moreno, egresado de la UPIICSA del IPN. Se trata de la fotografía clásica del tlachiquero extrayendo el aguamiel del maguey con una burra blanca al lado que carga sus castañas listas para recibir el preciado líquido, además, un niño observa la escena. El autor de la pintura relacionó los elementos de la imagen con el trabajo y el futuro.
El otro mural que se presentó fue el que pintó el camarada Ruben, mejor conocido como "El Chino", egresado de CEDART. Éste presenta al centro una imagen de Mayahuel, diosa del maguey, quien se encuentra en posición de sacrificio adentro de una de estas plantas, rodeada por una variedad de flores coloridas. Del lado derecho están al fondo elementos que representan a Tenochtitlan y en primer plano aparecen un par de niños bebiendo pulque, imagen extraída de un códice prehispánico que identifica la ceremonia en donde se les daba de beber pulque a los niños. Del otro lado del maguey, hay elementos que identifican la actual ciudad de México al fondo y en primer plano aparece un matrimonio bebiendo pulque, de igual manera, la imagen es extraída de un códice.
Por último, los compañeros Ruben y Pamela (quien se encuentra pintando otro mural en la entrada del local) presentaron un performance de la leyenda de Mayahuel.

martes, 6 de julio de 2010

TALLERES DE VERANO PARA NIÑ@S...

"La Burra Blanca... del 56" invita a sus talleres de verano para niñ@s, sin ningún costo a partir del próximo lunes 12 de julio. Los horarios son los siguientes:


11 hrs. / 12 hrs.
LUNES: Mixteco / Danza
MARTES: Historia / Pintura
MIERCOLES: Acústica / Pintura
JUEVES: Acústica /Literatura
VIERNES: Historia / Electricidad
SÁBADO : Música / Proyección-Debate







NOTAS IMPORTANTES:

* En el horario de los talleres no se venderá alcohol, ni habrá servicio en general.
* No somos guardería, así que si llevas algún(a) niñ@ es porque realmente le interesa y responsabilizate de él o ella en cuanto termine su taller.


"Primer encuentro de músicos urbanos de la Burra Blanca del 56"


Ven este viernes 9 de julio al encuentro de músicos urbanos que se llevara a cabo de las 19:00 a las 21:00.

De igual forma se te invita a participar en la actividad:

¿Tocas algún instrumento?

¿Tienes un grupo de música popular?
(
*No bandas de ska, surf, rock, etc.)

¿Eres cantautor, trovador, etc. y necesitas
un espacio para difundir tu trabajo?



La Burra Blanca del 56 te abre las puertas para que puedas expresarte.




Contribuye al crecimiento de este espacio, No drogas, No armas, No alcohol en via pública

Asiste y difunde!!!