Cumplimos ya 6 años de aguantarlos a tod@s ustedes... pareciera que fue ayer cuando empezamos este viaje en aquella "temporada de muertos" de 2009 que acondicionábamos aquel pequeño y acogedor local de San Jerónimo 56, frente al Claustro de Sor Juana, que desafortunadamente tuvimos que dejar al año siguiente. Luego, la búsqueda de un nuevo local y estar a punto de ubicarnos en un cuarto piso de la esquina de Bolívar y la recién peatonal Madero, hasta que por fin encontramos un local más cercano en nuestra actual ubicación en REGINA 88, PRIMER PISO, donde ya tuvimos que sortear muchos obstáculos, desde un cobro ilegal y exorbitante de CFE hasta la clausura por parte de la Delegación Cuauhtémoc, pasando por cientos de incidentes con visitantes irrespetuosos y unas cuantas visitas al Ministerio Público, sin olvidar los ajustes y reajustes internos.
Afortunadamente el futuro luce prometedor ahora que nos expandimos hacia la planta baja del mismo edificio, tratando de darle por fin las características que desde un principio se pretendían: más comida y menos alcohol, más familias y menos faltosos, más eventos culturales y menos música comercial, un local acogedor pero suficientemente grande.
Muchas gracias a tod@s l@s compañer@s que han hecho posible este proyecto, desde los fundadores hasta los actuales compañer@s que día a día van al mercado, atienden la barra, las mesas, cuidan la seguridad en las puertas, preparan los alimentos y curados, limpian los baños, pisos, escaleras; a nuestros proveedores, los de la Pascual, la Sidra Sierra Norte, los diferentes pulqueros; a las organizaciones sociales y políticas que han confiado en el espacio; y por supuesto, a tod@s nuestr@s visitantes respetuosos que a diario prefieren "La Burra Blanca" para cotorrear, comer, pulquear y simplemente pasar un buen rato con su banda.
¡GRACIAS POR ESTOS 6 AÑOS Y VAMOS POR OTROS 921,987,437 MÁS!!!
TOD@S INVITAD@S AL ANIVER QUE DESDE HACE 5 AÑOS FESTEJAMOS CON UNA FERIA DE PULQUE. He aquí el programa:
* Domingo 29 de noviembre.- Visita a la ciudad de Puebla para conocer la colección de Javier Gómez Marín, el mayor coleccionista de artículos pulqueros, y echar pulque en un par de lugares de "la heróica". Gratis... sólo gastos personales como pasajes, pulque y comida. Cita en la TAPO, en los Flecha Roja a las 9 am. (Si alguien llega en carro o de a raite nos vemos en la CAPU a las 11 am).
* Domingo 29 de noviembre.- Visita a la ciudad de Puebla para conocer la colección de Javier Gómez Marín, el mayor coleccionista de artículos pulqueros, y echar pulque en un par de lugares de "la heróica". Gratis... sólo gastos personales como pasajes, pulque y comida. Cita en la TAPO, en los Flecha Roja a las 9 am. (Si alguien llega en carro o de a raite nos vemos en la CAPU a las 11 am).
* Lunes 30 de noviembre.- Instalación de la exposición gráfica colectiva. TRAE TUS OBRAS ALUSIVAS AL PULQUE Y AL MAGUEY PARA EXPONERLAS UN MES EN EL NUEVO LOCAL. Traer ficha técnica con los siguientes datos: Nombre de la obra, técnica, medidas, autor, precio (si es que está a la venta).
* Martes 1 de diciembre.- Proyección de película "La Pulquería". Local de la planta baja. 18 hrs., entrada libre.
* Martes 1 de diciembre.- Proyección de película "La Pulquería". Local de la planta baja. 18 hrs., entrada libre.
* Miércoles 2 de diciembre.- Proyección del documental "La guerrilla y la esperanza", a 41 años de la caída en combate del profesor y comandante Lucio Cabañas Barrientos. Local de la planta baja, entrada libre.
* Jueves 3 de diciembre.- Conferencia a cargo del Colectivo "El Tinacal", 15 hrs., Local del primer piso, entrada libre.
"Sonido Fatman" (Sound System), Local del primer piso, 17 hrs., $10, cupo limitado.
"Plática de borrachos pulqueros" a cargo de Ruben Hernández "El Chino" y Marco Valadez, curador y encargado de "La Burra Blanca", respectivamente. Compadres, pulqueros y rucos locos, pero leve. Datos, anécdotas, información, etc., nada que un experto no sepa, pero mucho que quizá la mayoría no conoce acerca del pulque. Local de la planta baja, 17 hrs., entrada libre.
Performance "La leyenda de Mayahuel" con "Los Ritual Parvú", local de la planta baja, 19 hrs., entrada libre.
* Viernes 4 de diciembre.- Concurso de albures, campeón retador: Armando Morales, "Don Chicle", mesero de "La Burra Blanca". Registro el mero día. Local del primer piso, 18 hrs.
"Sonido Marulanda", sabrosura y mensaje rebelde. Local del primer piso, 19 hrs. $15.
Concurso de baile. Campeones retadores: Lucero Rangel y Ulises Armen (bailarines de folklor). Registro el mero día, 20 hrs.
"Monarquía Latina La Soberana", 21 hrs.
(ESTE DÍA ES EL MERO ANIVERSARIO)
Presentación del “Calendario chilero
2016”, Corina Salazar Dreja, 16 hrs. Local de
planta baja, entrada libre.
"Luces de la Habana". Local de la planta baja, 21 hrs., entrada libre.
* Sábado 5 de diciembre.- "Plática de borrachos pulqueros" a cargo de Ruben Hernández "El Chino" y Marco Valadez, curador y encargado de "La Burra Blanca", respectivamente. Compadres, pulqueros y rucos locos, pero leve. Datos, anécdotas, información, etc., nada que un experto no sepa, pero mucho que quizá la mayoría no conoce acerca del pulque. Local del primer piso, 16 hrs., entrada libre.
Performance "La leyenda de Mayahuel" con "Los Ritual Parvú". Local del primer piso, 19 hrs., entrada libre.
Concurso de curados. Todos participan con curado de avena, trae 5 litros para pruebas. Registro el mero día. Local del primer piso. 20 hrs.
Música tradicional con “Son de
Asfalto”, 20 hrs. y “Ensamble Sonatore”, 21:30 hrs. Local
del primer piso, entrada libre.
Rodada pulquera. Visitaremos 3 pulquerías: "La Malquerida" (Santa María la Ribera), "El sol sale para todos" (Tlalpan y José T. Cuellar) y "La Bella Cande" (Metro Moctezuma). Cita a las 9 hrs., en "La Burra Blanca" (Regina 88, Centro Histórico). Gratis, sólo tu consumo. Traer bici en buen estado.
Exhibición de Danzón a cargo de "Los clásicos del danzón" (Ciudadela). Local de la planta baja, 15 hrs., entrada libre.
Conferencia a cargo del Colectivo "El Tinacal", acerca del nuevo muralismo en las pulquerías. Local de la planta baja, 17 hrs., entrada libre.
Presentación del mural "Mi Merced tan preciosa", mesa redonda con:
* Jermán Argueta (cuentacuentos, historias y leyendas del Centro Histórico y la Merced)
* David Pineda Ornelas (Historias y leyendas)
* Javier Roca (habitante y comerciante de la Merced)
* Carlos Villalva (locatario de la Merced y antiguo habitante)
* Armando Martínez (encargado de la cantina "La Peninsular", la más antigua, en la Merced)
* Carmen Flores (Casa Talavera)
* Joaquín Aguilar ("Radio Aguilita", Casa Talavera).
Presenta Marco Valadez (habitante de la Merced). Local de la planta baja (tapanco), 18 hrs., entrada libre.
Torneo de rayuela. Campeona retadora: Arlet Riquelme, bailarina de folklor y cajera de "La Burra Blanca". Registro el mero día. Local de planta baja, 20 hrs.
Trío Huasteco "Los Nahuales". Local de la planta baja, 21 hrs., entrada libre.
* Domingo 6 de diciembre.- Visita a magueyera en Singuilucan, Hidalgo. Efrén Canales, nuestro proveedor del pulque dulce y mitaneado nos recibe en su magueyera y tinacal. Allá armamos la comida entre los magueyes. Gratis, sólo gastos personales como transporte, pulque y comida. Cita a las 9 am en la vírgen de la Central del Norte.
NOTA: Si te interesa dar a conocer tu pulque (blanco o curado) o vender artesanía pulquera comunícate al fb "La Burra Blanca".
